他现在正朝着一家火塘店走去。

之前在云南没吃到的火塘，在芒康吃到了。

此时的他坐在一处没有人的位置，这个火塘，其实就是中间火锅，外圈是烤肉，和融合型烤肉店有点像。

一遍涮菜，一边烤肉。

店内的装修特别的民族风，就连炉子的周围都是有雕刻的。

座位与座位之间距离很远，大概有某底捞两个桌子的距离。

很空旷，吃饭狂野一点也不怕溅到别桌。

这就是徐尽欢对这家店的初印象。

他点了很多菜，牦牛肉是必不可少的，真的是贯穿了他整个自驾的过程。

他眼前的这一盘牦牛肉看起来很血腥，像是刚片下来的一样。

但其实不是，这是经过腌制的，周围的也不是血水，而是腌制的水。

还有土豆片和香菇，还有一壶特色的罐罐茶等，他点的菜比较少，刚刚吃锅巴土豆，有点饱腹的感觉了。

只等了十分钟主菜辣排骨火锅就端上来了，排骨的分量还是挺多的。

“又是一口清汤锅捏，不过用炭火吃，还是挺有感觉的。”

原汤蘸料、辣椒粉、干碟和霉豆腐。

排骨是经过腌制的，锅开了之后徐尽欢迫不及待的蘸酱先塞一块腊排骨到自己的嘴里。

干香的感觉，腊排骨经过腌制之后非常的有嚼劲儿。

他发现藏族人民最主要的储藏食物的方法不是放冰箱，而是风干腌制。

吃完有点油腻的排骨后再喝一口罐罐茶，也就是荷叶茶，一股清香钻入味蕾，瞬间解腻了。

爱茶人士徐尽欢表示还蛮喜欢这个荷叶茶的，他也是第一次喝。

徐尽欢将经过腌制的牦牛肉放在铁板上烤，炭火非常的旺，几分钟就熟了，他只喜欢吃嫩的，所以用的是七分熟。

蘸上辣椒粉，吃下一口，怎么说呢，就是很好吃，完全不输给m3，m6的牛肉，而且全部都是瘦肉，没那么多的脂肪，真的很对他的胃口。

这个地方不仅是黄风推荐的，美食地图也有这家店。

世界上没有系统会比美食系统更了解他了。

除了这些，徐尽欢后面又点了小份的干锅牦牛肉。

这算是藏餐，但口味却不像是藏餐，更像是干锅牛蛙...

牦牛肉里面的土豆和薯条一样脆，但却有牛

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